禁食野味從管住嘴巴做起

來源:嘉峪關日報2020年03月06日字體:

禁食野味從管住嘴巴做起

之琴

在一些人眼里,生活在“美食王國”,大家頗以能吃、愛吃、會吃而自豪,民間甚至有調侃說,除了“四條腿的桌子”其他沒有什么是不敢吃的,尤其這些年人們兜里有錢了,口味變得越來越刁鉆,越吃越奇、越吃越怪。長期以來,一些人形成了濫食野味的陋習,認為野味更營養,更有甚者,把吃野味當做身份、地位、財力的象征。表面上看是少數人的口腹之欲,究其根源,都是畸形的思想觀念在作怪。

新冠肺炎疫情發生以來,對每一個濫食野味的食客都敲響了警鐘。圍繞禁止食用野生動物的討論,也成為社會各界廣泛關注的熱點。病從口入,新冠肺炎病毒的中間宿主究竟是誰,尚需求證。但濫食野味,后患無窮,已是不爭的事實。日前,鐘南山院士表示,近80%急性傳染病來自野生動物,冠狀病毒常常存在于野生動物體內,吃野生動物是陋習。2月24日,十三屆全國人大常委會第十六次會議表決通過了關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定,確立了全面禁止食用野生動物的制度,體現了落實黨中央重大決策部署、順應民心民意的責任擔當。全國人大常委會審議通過這一決定,對于革除濫食野生動物陋習、提高全體社會成員的生態保護和公共衛生安全意識,無疑具有重要意義。

革除濫食野生動物陋習,離不開法律出擊,離不開監管給力,也離不開在全社會涵養善待野生動物的文化。疫情之后,很多人都會思考,我們的生活方式應做出什么樣的改變?應該怎樣推動文明的飲食觀念?在現代社會,濫食野味確實是陋習,就是不文明、不健康、不道德的表現,有的是為了顯示身份,有的是為了嘗鮮,無論什么原因,這種病態的飲食觀都該消失。從長遠來看,應從文化傳統和飲食習慣層面入手,引導公眾管住自己的嘴巴,摒棄食用野生動物的陋習,養成科學健康文明的飲食習慣和生活方式,切不可圖一時新鮮給公眾招來風險,因個人的口腹之欲給社會埋下巨大隱患。

17年前的“非典”和眼下的新冠肺炎疫情,用深刻的教訓告訴人們,吃什么真不是一件個人私事。在人傳人的病毒面前,每個人的飲食習慣都會影響周圍的人,甚至整個社會。管住自己的嘴,既是對自己負責,也是對他人負責。從更深層面上講,這是對大自然的敬畏,對人與自然和諧關系的維護。

今天,越來越多的人已經形成共識,人和野生動物都是自然的一部分,與自然一起構成生命共同體;保護野生動物,就是保護人類;善待野生動物,就是善待我們自己。從內心深處敬畏自然、尊重生命,減少對野生動物的侵擾,實現人與自然的和諧共生、和平共處,這既是生態文明建設的應有之義,也是我們必須作出的現實選擇。在全社會涵養善待野生動物的文化,就要把野生動物當做人類的朋友,保護和善待野生動物,就要有敬畏、有底線。這次疫情勢必推動法律進步,而在法律文化的溫潤之下,我們一定要改掉濫食野味的不良習慣,這不僅是抗擊疫情時期的社會共識,也應是我們始終堅守的信條,疫情終會過去,絕不能好了傷疤忘了疼。


作者:之琴 責任編輯:李沛豐

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